DE BUYER Sartén para saltear "Prima Matera" 16cm 1l (Cobre)

• Sartén también apta para inducción
• Material: Base de acero inoxidable - Pared exterior de cobre (90%) - Pared interior de acero inoxidable (10%)
• Medidas: Grosor de la pared 2 mm - 90% de cobre - Ø aprox. 16 cm - Altura 5,8 cm - Capacidad 1,0 L - Peso 1,13 kg
• Superficie interior: Acabado con una técnica especial de pulido contra el "agarre" - resistente al calor hasta 400° C
• Mango: Acero inoxidable pulido de fundición completa - remachado de forma limpia y firme - no se calienta
• Para tipos de cocina: Apto para todo tipo de cocinas - incluyendo inducción

Las mejores propiedades del cobre y el acero inoxidable se combinan en Prima Matera, un rendimiento superior de de Buyer. Cobre puro (90%) en las paredes exteriores y una fina capa de acero inoxidable (10%) en el interior se unen firmemente con más de 400 toneladas de presión. La innovadora base de acero inoxidable ferromagnético garantiza las mejores propiedades de inducción. El tiempo de cocción se reduce, una cocción precisa mejora el sabor y las vitaminas se conservan. Prima Matera es fácil de limpiar a mano con detergente. La pátina que se forma en el exterior es característica del carácter del cobre. Si no le gusta, puede pulir fácilmente el cobre hasta obtener un alto brillo con un buen limpiador de cobre.