HORL 1993 Guía de afilado HORL 2 Nogal

El HORL®2 ofrece total flexibilidad para las necesidades individuales. Los discos de afilado intercambiables, el ángulo de afilado de 15° para filos delicados y el ángulo de afilado de 20° para una nitidez estable ofrecen más posibilidades al afilar cuchillos. El disco de afilado de diamante y el lado de bruñido de cerámica garantizan resultados impresionantes. Gracias a la técnica de montaje de nuevo desarrollo y a los rodamientos de bolas instalados, se crea una sensación de rodadura sin juego.

CERÁMICA
DISCO DE BRUÑIDO:

Después de usar el disco de afilado estándar de diamante HORL®, el disco de bruñido de cerámica refina aún más el resultado del afilado. Las ranuras integradas aseguran un filo de cuchillo liso y lo liberan del polvo de afilado.

ÁNGULO DE AFILADO DE 20°
PARA UNA NITIDEZ ESTABLE

El ángulo de afilado de 20° garantiza rápidamente una nueva nitidez y un filo estable. De este modo, el cuchillo conserva su nitidez durante mucho tiempo y es adecuado para una gran variedad de cortes en la cocina. También en el exterior, proporciona a muchos cuchillos de bolsillo un filo estable y una nitidez excelente para el uso diario.

ÁNGULO DE AFILADO DE 15°
PARA UNA NITIDEZ DELICADA

Con el ángulo de afilado de 15°, las hojas especialmente finas de acero de Damasco y de carbono de alta calidad obtienen una nitidez delicada. Estos filos de cuchillo pueden afilarse de forma muy fina y conservan su estabilidad.