KAI Piedra de afilar combinada grano 300/1000

La piedra de afilar combinada KAI Shun DM-0708 tiene un grano de 300/1000 en ambos lados. Ofrece un lado grueso para afilar y un lado fino para afilar el filo.

Dimensiones de la piedra:
18,4 x 6,2 x 2,8 cm (L/An/Al)

Material de la piedra:    Cerámica
Grano 1:    300
Grano 2:    1000
Longitud:    18,4 cm
Ancho:    6,2 cm
Grosor:    2,8 cm

Advertencia: 

Concéntrese siempre cuando trabaje con cuchillos. Nunca toque la hoja, sino siempre el mango. Lleve siempre los cuchillos con el filo hacia abajo y alejados del cuerpo. Compruebe el filo sólo en el material de corte, no con la mano. Utilice siempre cuchillos bien afilados y tablas de cortar adecuadas. Asegúrese de que haya suficiente distancia con otros puestos de trabajo. Utilice equipos de protección si es necesario y asegure el material de corte. Coloque los cuchillos sólo en lugares designados y nunca los deje tirados descuidadamente. No intente agarrar un cuchillo que se cae. Guarde los cuchillos en bolsas o soportes para cuchillos. Nunca corra con un cuchillo sin protección. Compruebe regularmente si el cuchillo está dañado y, si encuentra algún defecto, deje de trabajar. Afilado sólo por personas experimentadas.