KÜCHENPROFI Termómetro para azúcar

+ para caramelos, toffees, mermelada
+ de 40° C a 200° C
+ con soporte para olla ajustable

¡Atención, golosos y reposteros! Con el termómetro para azúcar de KÜCHENPROFI podrá preparar deliciosos caramelos, frutas confitadas y toffees. Las mermeladas y jaleas saldrán perfectas, ni demasiado espesas ni demasiado líquidas. El termómetro para azúcar también le será de gran utilidad para preparar almíbar, que se utiliza para remojar tartas y dar brillo a la repostería. Basta con colgarlo en la olla y tener todo a la vista en el rango de 40° C a 200° C. Cuanto más tiempo se cocine la solución de azúcar, mayor será el contenido de azúcar. Al mismo tiempo, aumenta el punto de ebullición. Una mirada al termómetro le indicará cuándo debe interrumpir el proceso de cocción para obtener un jarabe más o menos líquido. Las peligrosas pruebas de temperatura con la punta de los dedos en líquido caliente son cosa del pasado, la consistencia y la estructura de sus alimentos se mantienen. Por cierto, los caramelos caseros son un popular regalo para fiestas y un gran obsequio para los invitados en las fiestas de cumpleaños infantiles. Y los mayores disfrutan de palomitas de caramelo con copos de chile en la noche de DVD.

Rango de temperatura: 40° C a 200° C /100° F a 400° F, con soporte para olla ajustable, mango con aislamiento térmico