Gärkörbchen, que da forma, con patrón de ranuras, para condiciones de fermentación perfectas y panes sueltos y aireados, robusto y duradero, hecho de 100 % ratán, hecho a mano
Para panes de hasta 1000 g
Dimensiones: 24,5 x 18,5 cm, altura: 9,5 cm
Número de artículo: 209 077
• Da a la masa la forma deseada
• Garantiza condiciones de fermentación ideales
• Para panes sueltos y aireados
• Con patrón de ranuras clásico
• Producto natural puro sin pegamentos ni colorantes, hecho a mano
• Acabado perfecto, por lo tanto, de larga duración.
• Ideal también para panaderos profesionales
• También como cesta de pan para la mesa de la cocina
• No apto para lavavajillas ni detergentes
• Disponible en muchas formas y tamaños diferentes
PAN CRUJIENTE RECIÉN SALIDO DE SU PROPIO HORNO
Hornear su propio pan está muy de moda en este momento. Libre de aditivos, levaduras artificiales o conservantes. El pequeño efecto secundario: ahorras dinero. Y no hay que olvidar el olor cuando abres la puerta del horno y sostienes el pan casero en tus manos. ¿Alguna vez has pensado en hornear tu propio pan? ¿O ya eres un panadero entusiasta y tienes curiosidad por probar cosas nuevas? Nos encanta hornear pan nosotros mismos, por eso este tema es especialmente importante para nosotros. Como, por ejemplo, nuestras cestas de fermentación de nuestra serie Laib & Seele. Las cestas de fermentación están hechas de ratán 100 % sostenible y hechas a mano. Garantiza condiciones ideales durante el proceso de fermentación. Durante la fermentación, la masa desarrolla calor y libera humedad. Ambos son absorbidos por la cesta y perfectamente equilibrados. Esto mantiene la temperatura constantemente cálida, sin que se acumule calor, ya que el ratán natural garantiza una ventilación óptima. Esto hace que el pan quede suelto y aireado y obtenga una corteza agradable y crujiente.
Y así es como funciona: enharina la cesta de fermentación y sacude bien el exceso de harina, coloca la masa preformada en ella y cúbrela con un paño húmedo para que la superficie no se seque durante la fermentación. Después de la fermentación, se vuelca sobre una bandeja para hornear o piedra para hornear y se retira la cesta. Aparece una masa de pan perfectamente preformada con un patrón de horneado típico. Ahora hornea en el horno durante un tiempo y tendrás tu pan perfectamente horneado en tus manos.
Después de su uso, deja que la cesta de fermentación se seque por completo y sacude los restos de masa y harina restantes o elimina los más persistentes con un cepillo. Y si no hay pan fermentando en él, también se puede utilizar idealmente como cesta de pan o de frutas. Para combinar, hay elegantes fundas de tela hechas de 100 % algodón que hacen de la cesta un hermoso punto culminante en cada mesa de cocina.
Por cierto, las formas están disponibles en muchas formas y tamaños diferentes, cada una con su funda correspondiente. Ya sea alargado, angular, cuadrado, ovalado, alargado o en forma de corazón ♥
Dimensiones: 24,5 x 18,5, altura: 9,5 cm
Advertencia:
Los utensilios para hornear solo deben ser utilizados por niños bajo la supervisión de un adulto, especialmente si contienen piezas afiladas o móviles. Tenga en cuenta la resistencia al calor de los materiales. Los utensilios para hornear hechos de ratán no son adecuados para el contacto directo con llamas abiertas o superficies muy calientes. Compruebe la información sobre la resistencia máxima a la temperatura antes de usarlo en combinación con hornos, estufas o alimentos calientes. Utilice los utensilios para hornear únicamente para el propósito previsto. El uso inadecuado puede afectar la función o dañar el producto. Todas las piezas que entren en contacto con alimentos deben limpiarse cuidadosamente antes y después de su uso para garantizar los estándares de higiene y evitar la contaminación. Compruebe periódicamente los productos para detectar signos de desgaste o daños. Los productos con grietas o roturas visibles deben desecharse para evitar lesiones o residuos de material no deseados en los alimentos.
