SUITE Libro de cocina - Ottolenghi Test Kitchen

El autor de éxitos mundiales Yotam Ottolenghi, la coautora Noor Murad y su equipo de Test Kitchen formado por Verena Lochmuller, Tara Wigley, Gitai Fisher, Chaya Maya y Jens Klotz están de vuelta con platos creativos, llenos de sabor y aptos para el día a día. Muestran cómo dar a una buena comida ese algo extra, ese inconfundible toque Ottolenghi.

¡Ottolenghifica tu cocina!

El segundo libro de cocina de Ottolenghi Testkitchen es para todos aquellos que quieran ampliar su arte culinario con la sofisticación típica de Ottolenghi y aportar alegría, creatividad y disfrute a sus comidas cada día. El secreto son pequeños extras caseros y refinados para tu despensa que realzan cualquier comida: aliño de tamarindo hoy sobre huevos fritos con cúrcuma y mañana rociado sobre un bistec, mantequilla de harissa sobre champiñones asados, con verduras al vapor o mejor con una patata asada: estos extras dan a tus platos el típico efecto sorpresa de Ottolenghi en un abrir y cerrar de ojos. ¡Disfrute de explosiones de sabor, versatilidad creativa e ideas innovadoras del equipo de Ottolenghi Test Kitchen!

• La continuación del éxito del libro de cocina OTK Shelf Love: Nuevas recetas de Ottolenghi que sacan el máximo partido a los ingredientes.

• ¿Coliflor acariciada por tahini verde o almendras con canela para un plato de pollo para darle un toque crujiente extra? Así es como se da a sus platos un toque emocionante al estilo Ottolenghi.

• Exclusivas perspectivas y sugerencias originales de la cocina profesional de Ottolenghi Test Kitchen: Cree su propia cocina de pruebas al estilo Ottolenghi y experimente con platos imaginativos que pueden modificarse de forma flexible.

• Numerosas imágenes paso a paso transmiten consejos profesionales y trucos para una cocina aún más emocionante.

¡Recetas innovadoras para el día a día con el toque Ottolenghi! ¡Junto con el equipo de Ottolenghi Test Kitchen, dé a sus platos ese algo extra!

Traducción: Regine Brams
256 páginas, 178 x 247 mm, Encuadernación - flex.(Paperback)